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SMALL SUGAR

 

Cette variété américaine produit de nombreuses vignes qui atteignent environ trois mètres.
Les feuilles, de taille moyenne, sont peu découpées. Les fruits, de couleur orange, sont sphériques et légèrement aplatis aux deux extrémités.
Ils présentent une peau lisse, très faiblement côtelée.
La chair, épaisse d’environ deux centimètres, de couleur jaune orangé, est ferme et sucrée.
Utilisée pour ses qualités culinaires, cette courge l’est surtout à usage décoratif, notamment à l’occasion de la fête d’Halloween.

 

Dimensions : 15 à 20 cm de diamètre sur 10 à 15 cm de hauteur
Poids : 1 à 2,5 Kg
Durée de conservation : trois à sept mois
Meilleure période de consommation : octobre à février
Utilisation décorative privilégiée