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JACK O’LANTERN

 

Cette courge coureuse et assez vigoureuse est, aux États-Unis, la courge d’Halloween.
Ses fruits, de couleur orange, ronds et un peu allongés, ont la peau lisse, avec des côtes peu marquées.
La chair, épaisse de trois centimètres, de couleur jaune clair, est de bonne qualité.
Cette courge est très utilisée pour la confection de masques et de lanternes illuminés par des bougies.

 

Dimensions : 15 à 30 cm de diamètre sur 20 à 40 cm de hauteur
Poids : 3 à 10 Kg.
Durée de conservation : trois à six mois
Meilleure période de consommation : septembre à décembre
Utilisation décorative privilégiée