Originaire d’Amérique du Sud, cette courge
coureuse présente des feuilles d’assez grande taille, arrondies
en cinq lobes peu marqués.
Elle donne des fruits en forme de calotte
hémisphérique, entière ou divisée en trois à six
lobes, surmontés d’un turban plus ou moins grand et enroulé.
Ces
fruits sont panachés de rouge, de jaune, de vert, de blanc,
parfois de deux ou trois couleurs seulement, voire d’une seule couleur.
La chair, très ferme, de couleur orange clair, est sucrée
et farineuse.
Son goût rappelle celui du potiron rouge vif d’Étampes.
Dimensions : 15 à 30 cm de diamètre sur
10 à 20 cm de hauteur
Poids : 1 à 5 Kg
Durée de conservation : quatre à huit mois
Utilisation décorative privilégiée |
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